গোপালভোগ আম

উৎপত্তি ও ইতিহাস

গোপালভোগ আম-এর গল্প

গোপালভোগ আমের নামের সাথে জড়িয়ে আছে শ্রীকৃষ্ণ ভক্তিধারা ও বাংলার শতাব্দী-পুরোনো এক ভোগ-পরম্পরা। প্রচলিত আছে, ভগবান গোপালের ভোগ হিসেবে এই আম নিবেদনের রীতির কারণেই এর নাম হয়েছে 'গোপালভোগ' (অর্থাৎ 'গোপালের ভোগ')। চাঁপাইনবাবগঞ্জ, রাজশাহী ও নওগাঁ অঞ্চলের অন্যতম প্রাচীন জাতগুলির মধ্যে এটি একটি, মৌসুমের একদম শুরুর দিকে পাকে বলে এটিকে বলা হয় 'মৌসুমের প্রথম রাজকীয় আম'। সাপাহারের লাল মাটিতে এই আমের ঘ্রাণ ও মিষ্টতা এক অনন্য মাত্রা পায়।